历史

18世纪末、19世纪初，下南洋是许多海南人的谋生手段，海南与南洋密切的商贸和人员往来也由此开始。30年代华侨将种咖啡的方法和种苗引进来，将喝咖啡的方式方法带给家乡的父老乡亲。将咖啡文化与本土文化巧妙的融合，海南普通百姓不仅认识了咖啡，还喜欢和培植了自己的咖啡，并将之纳入自己的生活习惯，成为海南独有的文化现象。从那时起，咖啡从百姓家里，走进了茶店，一直延续至今。如今，只要在海南的茶店，不管是繁华闹市，还是僻静乡村，几乎都有咖啡散发着不同的香气，温暖着人们同样渴望幸福的心情。
　　海南岛最早种植咖啡是在民国初期，岛内归侨先后从马来西亚、印尼等国家带回咖啡籽，在自家的房前屋后种植。
　　海南解放后50年代初，澄迈县咖啡种植面积仅有百亩左右。
　　70年代初，“福山”品牌 创始人徐秀义老先生在海南岛北部的澄迈县福山镇创办福山咖啡种植园及加工厂，开垦荒地大力发展咖啡种植业。
　　70年代末，红光农场及福山镇农户开始大规模种植福山咖啡。
　　创办咖啡产业初期，均靠手工加工咖啡粉，产量低，但当时生产的咖啡粉已悄然名扬，深受群众和国家领导人的高度评价。包括朱德、李宗仁在内的许多名人都曾慕名莅临福山，亲自品尝福山咖啡，并给予福山咖啡极高的评价和赞誉。海内外的咖啡专家来福山咖啡厂参观视察时，都曾品尝福山咖啡，连声称赞其风味独特，可与世界高中档咖啡竞相媲美。

种植区域

全国热带高效农业旅游的示范点——福山咖啡文化休闲旅游区位于澄迈县西北部，距省会城市海口50公里，是海南省知名品牌“福山咖啡”的原产地。区内集中了休闲度假区的自然景观和农业旅游的精华，初步显现了度假区的主体风貌和功能。还有一座面积达10000多亩的福山水库，库内可供游客垂钓和泛舟游览。水库四周有2000多亩咖啡种植园。还建有万嘉果农庄、亚珠庄园等十几家“农家乐”休闲农庄福山咖啡馆、侯臣咖啡文化村、红旗坡咖啡广场等咖啡经营场所。

地理标志保护

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对福山咖啡地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对福山咖啡实施地理标志产品保护。