相传，在明朝嘉靖年间，檀山寺一位僧人给在京的亲戚捎去糙谷米一斗，适逢太后生子，因失血过多面黄肌瘦，病情严重。一天，皇后口喊：“黄金汤......”于是皇帝命宫中大小宫员在京城四处寻觅，有位宫员巧遇僧人亲戚之母，正端着一大碗“糙谷米汤”给坐月子的儿媳妇食用，黄袍官员问老妇“这是什么汤？”老妇回答：“黄金汤”。官员大喜，便重金换来“糙谷米”煮汤献上，皇后一见“黄金汤”，连喝数碗，安然入睡，不久病愈。事后访得此米产自沁州，嘉靖皇帝发旨沁州，封“糙谷米”为贡品。