桥梓镇112平方公里的青山绿水张开热情的怀抱，欢迎来自八方的宾客。桥梓镇山场面积广大，气候、土壤等自然条件非常适宜大枣生长，历史上就是北京周边最盛产枣类的一块风水宝地。尜尜枣是北京本地枣，明朝时曾作为贡品出现在皇宫院内。但是没过多久，尜尜枣就迅速减产，一度濒临灭绝。从2004年起，桥梓镇依据自身优势，将这一特色果品发扬光大，让普通群众也可以吃到新鲜的大枣。经过近几年的发展，镇内枣品种包括尜尜枣在内有冬枣、金丝枣等10多个品种，被誉为“京郊大枣第一镇”。在这秋高气爽之时，到桥梓镇走一趟，您就能感受到“极目远眺峰绝处，只见枣林不见山”的枣乡景观。

 

　　桥梓尜尜枣产地范围为北京市怀柔区桥梓镇辖区内西起上王峪村，东至后桥梓村，北起口头村，南至前桥梓村的24个行政村。

产地范围。

    桥梓尜尜枣产地范围为北京市怀柔区桥梓镇辖区内西起上王峪村，东至后桥梓村，北起口头村，南至前桥梓村的24个行政村。

 

桥梓尜尜枣质量技术要求

一、品种

尜尜枣。

二、立地条件

土壤类型为褐土，土壤质地为沙壤土，土壤PH值6.5-7.2，有机质含量≥2%。

三、栽培管理

1. 育苗：以酸枣为砧木嫁接繁殖。

2. 定植：

1）栽植时间：春季4月中旬 -5月中旬。

2）栽植密度：每公顷栽植株数≤3330株。

3. 施肥：以有机肥为主，每年每公顷施用腐熟有机肥15吨。

4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用，必须符合国家的相关规定。

四、采收

9月上旬开始分批采收。

五、质量特色

1. 感官特征

果实形状为两头小，中间大；完熟期果皮暗红色，果面光滑，色泽艳丽；果肉酥脆，皮薄质细，清香味甜。

2. 理化指标

可溶性固形物含量≥25.2%，单果重≥9.5克,总酸≤0.2%，

固酸比≥105。

    3. 安全及其他质量技术要求

    产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。