龙山百合产地范围为湖南省龙山县民安街道、华塘街道、兴隆街道、石羔街道、石牌镇、洗洛镇、水田坝镇、茨岩塘镇、红岩溪镇、洗车河镇、苗儿滩镇、靛房镇、里耶镇、召市镇、桂塘镇、农车镇、大安乡、茅坪乡、洛塔乡、内溪乡、咱果乡现辖行政区域。

龙山百合质量技术要求

一、品种

卷丹百合。

二、立地条件

海拔300至1200m，质地为砂壤土，pH值5.5至7，有机质含量高于2%，土层厚度大于20cm。

三、栽培管理

1. 种球：选择2至4个头的百合鳞茎作种球，单头重量在30ｇ至40ｇ，平头、无斑点。

2. 整地：旱土包沟1.7m至1.8m，稻田1.5m至1.6m分厢开沟，沟深20cm至25cm，四周开围沟，较大的地块需开主沟，沟深30cm至35cm。

3. 施基肥： 每667㎡（亩）撒施腐熟有机肥1500kg，过磷酸钙肥25kg,点施于两株百合之间，不得接触百合种球。

4. 播种：海拔600m以上的区域宜于9月上中旬播种，600m以下的区域宜于9月下旬到10月下旬播种。每667㎡（亩）种植1至1.2万株，用种量250至300kg。

5. 打顶、除株芽：5月上旬现蕾前人工摘除花蕾，6月下旬除株芽。

6. 采收：商品用，8月中上旬待地上部分开始枯黄时采收；留种用，9月上、中旬采收。

四、加工

1. 鲜果：除去母根、须根及泥土、包装。

2. 干片：剥片、清洗、开水热烫、80℃热风干燥、包装。

五、质量特色

1. 感官特色：

（1）鲜果：牙白，2至6头抱合成球形，成熟适度，味微苦，无其他异味。

（2）干片：牙黄，鹅卵形，干燥适度，无烤焦现象，味微苦，无其他异味。

2. 理化指标：

项  目	要     求
	鲜果	干片
水分（%）           ≤	70.0	15.0
粗多糖（%）         ≥	4.5	15.0
百合皂苷（%）       ≥	0.03	0.2

3. 安全及其它质量技术要求：产品安全及其它质量技术要求须符合国家相关规定。

 

 

龙山百合鲜果：牙白，2-6头抱合成球形，成熟适度，味微苦，无其他异味。干片：牙黄，鹅卵形，干燥适度，无烤焦现象，味微苦，无其他异味。龙山百合，可食用或药用，具有滋阴清热、润肺止咳、清心安神等作用，因其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。