苏州西山枇杷
时间：2021-10-21 来源：
西山枇杷以青种枇杷为主，很久之前也有过一些其他品种的枇杷，比如红沙，鸡蛋白等枇杷品种,但是尤为品质不佳，大多被果农嫁接成西山独有的青种枇杷。
青种枇杷，顾名思义就是成熟时果皮略带微微青色，果肉成橙黄色，水分较多。挑选枇杷前，首先要知道青种枇杷有哪些特色，青种枇杷老树上长出来的比较好吃，不仅味甜，而且果味比较醇厚。老树枇杷还有一些比较特殊的点，表皮带有一点点的麻子，不懂枇杷的人会调好看的，认为不好看口感一定也不好。其实不然，越是很多天然形成麻子的枇杷，那才是枇杷中的精品。
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