近年来，常德市坚持以人民为中心，不断提升食品安全治理水平，推动食品产业高质量发展，确保人民群众“舌尖上的安全”，连续18年没有发生重大食品安全事件。

党委政府重视，食品安全有了更权威的“指挥棒”。落实党政同责，提高食品安全工作站位，在全省率先实现食品安全工作“四纳入”“四写进”，即纳入“十四五”规划、社会综合治理、绩效考核和政府真抓实干督查激励，写进市委、人大、政府和政协工作报告。市人大把食品安全列为重要监督内容，组织开展《食品安全法》执法大检查；市政协把食品安全工作作为参政议政的重要内容，列入优化经济发展环境的评议工作。

部门紧密联动，食品安全有了更合拍的“大合唱”。建立综合协调机制。出台综合协调能力建设指导意见，强化食安办统筹协调和部门协作，联合教育、商务等5部门设立食品安全监管信息公示牌1700余块。建立联合执法机制。联合商务、公安、城管、农业农村等部门，开展关闭城区活禽交易宰杀执法工作。建立信息共享机制。实现抽检信息共享，津市建立“清单式”信息共享机制，将每次定点屠宰的相关信息发送至商务、农业、市场监管部门，实现无缝式监管。

基层保障到位，食品安全有了沉甸甸的“压舱石”。基层人员有保障。全市基本建成了市、县、乡、村、组五级食品安全监管网络，武陵区结合综治平安网格化管理，食品安全工作下沉到社区网格员，汉寿县食品安全信息员到村组。财政经费有保障。市县两级财政食品安全工作经费达1.5亿元，安排食品抽检经费3000多万元，抽检量达到5批次/每千人；投入4000多万元，用于“三小整治”和米粉提质改造。执法车辆有保障。积极推广石门县、鼎城区“平台公司购买、市场监管租用”的模式，做到“一所一车”。

产业品牌响亮，食品安全有了拿得出的“招牌菜”。打造具有本土特色的地理标志和区域公共品牌，引导企业树立品牌意识，严格把控产品品质。实施米粉提质工程，对全市43家湿米粉生产企业整合为17家，推动常德米粉产业园建设，实现集中生产、冷链配送、冷藏销售。深入实施农产品“三品”（品种改良、品质提升、品牌打造）工程，加大对特色农产品品种改良和基地改造力度，积极创建“两品一标”（绿色、有机、地理标志产品）和区域公用品牌。“常德香米”“石门柑橘”被评为中国农产品区域公用品牌，常德成为粤港澳大湾区“菜篮子”重要生产基地。目前，全市有绿色食品188个、有机食品51个，地理标志商标8件，地理标志保护产品15个，核准使用地理标志保护产品专用标志企业42家，数量位居全省前列。

执法打击严厉，食品安全有了更有力的“杀手锏”。建立检察院、公安“两个联络室”，严厉打击食品安全违法行为。近年来，全市共办理违法一般程序案件 6000余件，取缔无证生产经营 72 家，捣毁制假售假窝点 19 个。移送涉刑案件 90 件，刑事判决 41 人，被公安部列入部督案件 4 件，被列入省市场监管局、省公安厅、省检察院挂牌督办案件 15 件。 （曹双春  通讯员  吴洁琼）