苏尼特左旗恒通肉业有限责任公司，成立于2003年，是屹立在北纬45度黄金牧场上的一家私营肉食品企业，处于苏尼特羊核心产区公司主要选用180天羔羊精深加工，牛羊收购、销售和进出口贸易业务。日屠宰能力800只羊，速冻能力70吨，冷藏能力500吨，年加工肉羊8万只，肉制品加工能力600吨。公司立足本地资源优势，坚持与草原牧民紧密合作，不断拓展肉类加工产业和销售渠道，本着诚实守信、质量第一的经营宗旨，使企业由小到大，由弱变强，成为苏尼特草原上闻名的肉食品加工企业。

2009年公司通过了质量管理、食品安全管理、清真食品等一系列体系认证;2013年在呼和浩特设立销售分公司，同时产品远销广东、天津、南京、江苏、上海、青岛，河南等大中城市，

近年来，公司以“牧场、苏尼特黑头羊品种、官方检疫、伊斯兰屠宰方式、冷却排酸急冻保鲜、精深加工礼品”作为其发展的特色，不断寻求自我突破。先后注册运营：策马牧羊品牌，公司带动牧民由传统畜牧业向现代畜牧业转化成效突出，受到各级政府的支持和鼓励，公司连续多年被评为先进纳税个人;多次被评为守合同、重信用企业，

苏尼特左旗又叫东苏旗，北与蒙古国接壤，有着316公里的边境线，是一个以蒙古族为主体的纯牧业边境旗。全旗面积3.4万平方公里，96.7%属于半荒漠草原，常年雨水偏少，故而植被稀疏低矮。

苏尼特草原生长着维管束植物477种，90％以上可以作为牧草，其中有200余种中药材和野生名贵植物，如麻黄、甘草、银柴胡，发菜、沙葱等等。尤其是遍布草原的沙葱，不但含有丰富的维生素，而且所含的辣味素更是有助于去除羊膻味，提升羊肉鲜美的口感。沙葱也是当地人餐桌上喜闻乐见的天然野味，只生长在无污染的草原沙地上。
苏尼特羊又称戈壁羊，是在苏尼特草原特定生态环境中经过长期的自然选择和人工选育而形成的一个特有品种，它具有耐寒、抗旱，生长发育快，生命力强等特点，已有数百年的历史。
苏尼特羊的公母羊均无角，羊头大小适中、鼻梁隆起、耳大下垂、颈部短粗、背部平直，躯体毛色洁白，然而头确像熊猫一样，眼睛、耳朵、鼻子大多是黑色的，所以人们又喜欢称之为熊猫羊。
苏尼特羊肉的各种氨基酸含量较高，特别是谷氨酸和天门冬氨酸的含量比其他羊肉高，同时脂肪酸不饱和程度低，脂肪品质好，是制作涮羊肉的最佳原料。
苏尼特羊一直秉承着天然散养的饲养方式，不添加任何人工饲料，是名副其实的绿色有机产品，因此也越来越受到广大消费者的青睐。植被多为草木科、大百合科等植物。这种特定的自然环境，特别适于骆驼、牛、羊的生长，这里的牛、羊因常年吃沙葱、野韭菜等优质牧草，形成了一个独特的优良品种——苏尼特羊。